Die Züchtung unserer BIO-Forellen erfolgt nach den BIO SUISSE Richtlinien und die Tiergesundheit wird durch folgende Haltungsmassnahmen gefördert:

  • tierfreundliche, bachähnliche Becken
  • alle Kanäle bieten Schattenplätze sowie Hinterwasser- und Fliesswasserbereiche
  • niedrige Besatzdichten, die Fische verfügen über viel Platz und Lebensraum, d.h.pro Kubikmeter Wasser halten wir max. 20 kg Fische konventionelle Zucht ab 40 kg, ohne Mengenbegrenzung)
  • langsames Wachstum während mindestens 18 Monaten bis zum Verkauf (in einer konventionellen Zucht sind die Fische teilweise nicht einmal 1 Jahr alt)
  • Biologisches Futter, die pflanzlichen Futterbestandteile stammen aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
  • keine präventive Anwendung von Medikamenten wie Antibiotika, Hormone, Wachstumsförderer
  • kein Einsatz von Gentechnologie auf allen Stufen der Produktion
  • keine Zusätze von künstlichen Farbstoffen im Futter

  

Unser Betrieb wird von der unabhängigen bio.inspecta, Frick kontrolliert.

Aufzucht

Bachforelleneier Bachforelleneier
Dottersackbrut (ca. 90 Tage alt) Dottersackbrut (ca. 90 Tage alt)